Los Quebrachos fue fundado en Julio de 1999, y desde un principio el emprendimiento se concibió con un trazado urbano que respetó la topografía del lugar.
El tratamiento paisajístico de los espacios comunes incluyó un estudio exhaustivo de las especies autóctonas para lograr su integración con el ambiente, como así también una preservación y puesta en valor de la flora de la zona, así logrando una acentuación de las características naturales del lugar.